↓Lewati ke konten utama

Cara Menggoreng Mete Agar Empuk dan Renyah

4 menit
Resep Cara Menggoreng
Daftar isi

Cara menggoreng mete agar empuk dan renyah. Cara menggoreng kacang mete agar matang merata merupakan kunci penting untuk penyajian nikmat si cemilan ini. Resep Kacang Mete. 1. Resep Kacang Mete Bawang

Siapakah yang dapat menampik kacang mete goreng? Tentu saja, tidak seluruhnya orang pintar untuk ketahui ukuran cocok langkah menggoreng kacang mete. Tetapi awalnya, tahukah Mam dan Dads jika faedah kacang mete sendiri menurut study dari Nutritions Research Views bisa menolong kurangi infeksi dan tawarkan pelindungan dari penyakit.

Selanjutnya, menurut database Food Data Central dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), kacang mete sediakan 157 kalori per jatah 1 ons (28 gram), yang maknanya pas untuk dimakan jika Mam atau Dads dalam program diet turunkan berat tubuh.

Kacang mete kaya serat, protein, dan lemak sehat. Mereka memiliki kandungan beragam vitamin, mineral, dan senyawa tanaman berguna yang membuat perlindungan kesehatan.

Cara Menggoreng Kacang Mete #

Mam, salah satunya sajian yang cukup terkenal saat Lebaran ialah kacang mete goreng. Testurnya yang gurih dan rasanya yang manis renyah lumayan diminati oleh semua bagian keluarga.

Bila beli kacang mete goreng siap makan, Mam kemungkinan perlu mengambil kantong cukup dalam. Tetapi, Mam bisa juga lho membuat sendiri di dalam rumah.

Tetapi, karena harga kacang mete mentah juga cukup mahal, rasanya mengesalkan bila sampai gosong dan tidak berhasil. Nach, supaya tidak gosong dan tidak berhasil, yok baca langkah menggoreng kacang mete dari website Sumptuous Flavours.

  1. Dalam wajan, tambah 250 mililiter minyak goreng. Pakai api yang kecil untuk memanasi minyak. Celup sumpit/sutil bambu/kayu ke wajan untuk mengecek apa minyak telah mendidih. Jika Mam menyaksikan gelembung-gelembung yang melekat di sumpit bambu naik ke atas secara cepat, itu pertanda minyaknya siap.
  2. Masukan 300 g kacang mete ke wajan dan aduk perlahan-lahan untuk pastikan kacang mete rata. Perputaran pertama umumnya memerlukan waktu sekitaran 3,5 menit menjadi cukup coklat.
  3. Sesudah 3,5 menit dan kacang mete kelihatan coklat keemasan, angkat lalu keringkan minyak di atas tisu dapur supaya minyak teresap.
  4. Berdasar pengalaman, 250 mililiter minyak bagus untuk menggoreng 1 kg mete kemudian minyak bisa menjadi gelap dan harus dibuang.
  5. Perputaran ke-2 menggoreng memerlukan waktu sedikit lama. Perputaran ke-2 minimal perlu waktu sekitaran 7,5 menit. Dan perputaran ke-3 sekitaran 8,5 menit.
  6. Tambah sedikit garam pada kacang mete saat sebelum dimakan dan taruh kacang mete dalam tempat kedap udara.

Resep Kacang Mete #

Sesudah tahu langkah menggoreng kacang mete, Mam juga bisa berkreatifitas dengan kacang mete. Berikut beberapa resep kacang mete yang dapat Mam coba. Pas sekali untuk cemilan di dalam rumah.

1. Resep Kacang Mete Bawang #

Berikut resep kacang mete bawang dibarengi dengan menggoreng kacang mete supaya masak rata dari Retno Asih MB.

Bahan:

  • 500 g kacang mete
  • 4 sdt bawang putih bubuk
  • Seperlunya garam
  • Air
Cara Menggoreng Kacang Mete: #
  1. Bersihkan sampai bersih kacang mete dengan memakai air hangat selanjutnya buang airnya
  2. Campurnkan bawang putih bubuk dan garam ke kacang mete. Aduk-aduk sampai tercampur rata
  3. Lalu, tambah air hangat sampai semua kacang tergenang air. Biarkan sepanjang 20 menit yang lalu keringkan.
  4. Panasi minyak di muka memakai api yang kecil. Apabila sudah panas lalu goreng kacang mete. Api yang kecil supaya tidak cepat gosong.
  5. Goreng sekalian diaduk-aduk kadang-kadang. Pada awal goreng kacang mete masih berasa empuk jika diaduk-aduk. Tetapi, lama-lama bakal menjadi keras dengan diikuti dengan bunyinya yang keras saat diaduk-aduk.
  6. Gorengnya tak perlu sampai golden brown. Cukup kekuningan saja karena proses pematangan masih bersambung sampai kacang dingin. Jika sudah cukup keras dan kekuningan kacang mete bisa diangkat dan ditiriskan.
  7. Sesudah ditiriskan langsung ditebar di atas kertas atau tissue sampai semua minyak teresap dan cepat kering.
  8. Saat minyak habis dan dingin, kacang mete dapat diletakkan di tempat. Begitu langkah menggoreng kacang mete supaya masak rata dan plus tambahan rasa bawang.
  9. Disamping itu, Retno memberi panduan saat mengusung kacang mete dari muka, teksturnya masih cukup empuk. Tidak boleh takut jika tidak berarti tidak masak, karena akan gurih saat dingin.

Lalu, taruh di tempat jika kacang mete betul-betul dingin. Jika tidak bungkusukan angin atau akan langu.

↑